Helado Frito Chino

Ingredientes:

6 bolas de helado de vainilla bien congeladas
1 taza de harina
1 1/2 taza de pan molido
1/2 taza de coco rallado
1 huevo
Aceite vegetal

Preparación:

Mezclar el huevo, la harina y 3/4 taza de agua hasta formar una pasta espesa y reservar.

Aparte, combinar el pan molido y el coco.
Sumergir las bolas de helado en la mezcla de harina y luego pasarlas por la combinación de pan y coco.

Freírlas en aceite.
Retirarlas casi de inmediato para evitar que el helado se deshaga con el calor.