Plátanos con Queso

Ingredientes:

3 plátanos bien maduros
6 tajadas de queso mozzarela
1/2 taza de harina
1 huevo
1 cda de azúcar
Leche al gusto
Aceite

Preparación:

Cortar los plátanos a lo largo y luego cada uno en cuatro pedazos.
Freirlos en aceite por ambos lados por 2 minutos.

Retirar del fuego y escurrir.
Agregar a cada mitad las rodajas de queso y cubrir con la otra mitad.

Mezclar aparte el huevo con el azúcar y la leche.
Sumergir los plátanos en la mezcla.

Freirlos de nuevo por 2 minutos por ambos lados de nuevo.