Brownies de Chocolate y Menta para Navidad

Ingredientes:

1 1/4 taza de harina de trigo
1 taza de chispas de chocolate
1 taza de chispas de chocolate con menta
3/4 taza de azúcar
1/2 taza de mantequilla
2 huevos
2 cdas de agua
1 1/2 cdta de vainilla
1 cdta de polvo para hornear
1/2 cdta de biarbonato de sodio
1/2 cdta de sal


Preparción:

Precalentar el horno a 180ºC (360ºF).

Combinar el azúcar, la mantequilla y el agua en un recipiente para microondas y cocinar a potencia Alta por 3 minutos, hasta derretir la mantequilla.
Agregar las chispas de chocolate, y mezclar hasta derretirlas.
Incorporar la vainilla, revolver y dejar reposar por 5 minutos.

Agregar los huevos de uno en uno a la mezcla anterior.
Incorporar la harina, el bicarbonato, el polvo para hornear, la sal y las chispas de chocolate con menta.

Verter la mezcla en un molde enharinado.
Hornear por 30 minutos.