Pudin de Arroz Fácil

Ingredientes:

1 2/3 tazas de leche
3/4 taza de crema
1/4 taza de arroz de grano corto
1 1/2 cdas de azúcar
1/4 cdita de esencia de vainilla
1/4 cdita de nuez moscada recién rallada
1 hoja de laurel

Preparación:

Precalentar el horno a 150ºC (300ºF) y enmantequillar un molde con capacidad para 1 litro para horno.

Mezclar el arroz, la leche, el azúcar, la crema y la esencia de vainilla y verter en el plato.
Espolvorear con azúcar en polvo y nuez moscada y colocar la hoja de laurel en la parte superior.

Hornear durante 3 horas y servir.