Resetas de postres: Parfaits de Chocolate y Ron

Recetas gratis: resetas de postres, panes, masas y pastas finas, con frutas, crema batida y helados gratis faciles de preparar. Contiene postres dulces mexicanos, italianos, franceses, alemanes, suizos, peruanos tradicionales y caseros.

Tuesday, April 1, 2008 Recetas de postres: Resetas de postres

Parfaits de Chocolate y Ron


Ingredientes:

1 1/2 tazas de crema batida
190 g de chocolate, picado
3 cdas de ron dorado
3/4 cdita de vainilla
Crema Chantillí y almendras, para decorar

Preparación:

Derretir el chocolate con 3 cdas de crema en baño María.
Verter el ron poco a poco, retirar del fuego y dejar reposar por 15 minutos.

Batir la crema restante y la vanilla en un recipiente frío, hasta formar picos duros.
Incorporar a la mezcla de chocolate en forma envolvente.
Verter la mezcla en copas individuales y refrigerar por 3 horas.

Labels: , , , , , , , , , , , ,