Brownie de Tres Chocolates

Ingredientes:

450 g de azúcar en polvo
250 g de harina
300 g de chocolate semiamargo
120 g de chocolate con leche
120 g de chocolate blanco
180 g de mantequilla
4 huevos
4 gotas de esencia de vainilla

Preparación:

Batir la el azúcar y la mantequilla hasta lograr un color pálido.
Agregar la esencia de vainilla y los huevos.

Derretir el chocolate semiamargo en baño María.
Dejar enfriar y agregar a la mezcla anterior.
Agregar la harina junto con los dos chocolates restantes cortados en trozos.

Verter la mezcla en un bandeja para hornear cubierta con papel aluminio engrasado.
Hornear a 160ºC (350ºF) por 25 minutos.

Decorar con merengue y servir.

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