Brownies de Huesos y Calaveras para Halloween

Ingredientes:

645 g de harina para brownies, más los ingredientes para prepararlo.
450 g de betún de chocolate
1/4 taza de azúcar
1/8 cdta de extracto de almendras
1 clara de huevo
Gel rojo y negro para decorar

Preparación:

Preparar y hornear los brownies según las instrucciones y dejar enfriar.

Pracalentar
el horno a 120ºC (240ºF).

Batir
la clara hasta lograr una consistencia espumosa.
Agregar el extracto de almendra y batir a punto de turrón.
Rellenar una manga para decorar con la mezcla de almendras.
Dibujar 24 cráneos y huesos sobre una charola para hornear con papel pergamino.

Hornear
por 15 minutos.
Retirar del horno y dejar enfriar.

Retirar
con cuidado y decorar con el gel rojo y negro para hacer los ojos y la boca.
Colocar cada calavera sobre cada brownie.

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