Buñuelos con Jarabe para Día de Gracias

Ingredientes:

1 taza de harina
40 g de mantequilla sin sal, picada
1 huevo
1 cda de leche

Jarabe:
2 tazas de agua
1 taza de azúcar
1/4 taza de jugo de limón
40 g de mantequilla sin sal
2 cdas de jarabe claro

Preparación:

Tamizar la harina y una pizca de sal.
Agregar la mantequilla hasta que formar boronas y hacer un pozo.
Revolver dentro la combinación de los huevos y la leche para formar una masa suave utilizando un cuchillo plano.

Mezclar los ingredientes del jarabe en una sartén hasta que el azúcar se haya disuelto.
Llevar a ebullición, y suavemente dejar caer cucharadas soperas de la masa en el jarabe.
Cubrir y reducir el calor y cocinando por 20 minutos.

Retirar, bañar con jarabe y servir con crema.




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