Canastitas de Chocolate para Navidad

Ingredientes:

10 oz de chocolate amargo, picado
6 oz de pudín de Navidad cocinado y frío
5 cdas de coñac o whisky
Arándanos confitados

Preparación:

Fundir el chocolate y cubrir la parte inferior y los lados de unas 35 canastitas de papel.
Dejar enfriar, repetir la operación, y dejar que se enfríe.
Reservar el resto de chocolate.

Despedazar el budín de Navidad en un bol, rociar con el brandy y dejar reposar por 40 minutos.

Poner una cucharada de la mezcla de pudín en cada canastita y alisar la parte superior.
Poner más del resto de chocolate y quitar las envolturas.
Decorar con los arándanos.

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