Canolli en Salsa de Cerezas

Ingredientes:

70 g de harina
70 g de azúcar
70 g de mantequilla
70 g de glucosa

Relleno:

250 g de queso ricotta
100 g de queso mascarpone
80 g de azúcar
50 g de almendras picadas
3 huevos

Salsa:

250 g de cerezas picadas
3/4 taza de azúcar

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes.
Hornear en bases redondas a 170°C hasta que doren.
Dar la forma de un barquillo una vez horneados.

Relleno: Mezclar todos los ingredientes.
Rellenar los barquillos.

Salsa: Cocinar a fuego medio las cerezas con el azúcar hasta formar una miel
Servir los barquillos rellenos con la salsa

Si no encontro la receta que estaba buscando, puede intentarlo usando nuestra herramienta de busqueda:

Leave a Reply