Receta Manjarblanco de Lúcumas

Ingredientes:

4 lúcumas peladas
4 tazas de leche
3 tazas de azúcar
canela en polvo

Preparación:

Licuar la pulpa de las lúcumas con un poco de leche y tamizarlas.

Hervir la leche con el azúcar y añadir las lúcumas.

Dar el punto adecuado al manjarblanco (mover constantemente hasta observar el fondo).
Vaciar
en una fuente espolvoreando la canela.

Cuando enfríe poner en el refrigerador.



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