Conserva de Zanahoria

Ingredientes:

4 zanahorias grandes ralladas
7 astillas de canela
8 clavos de olor
3 hojas de higo
1 tapa de dulce
Ralladura de una naranja

Preparación:

Colocar en el centro de una olla la tapa de dulce, y el resto de los ingredientes alrededor.

Revolver bien cuando la tapa de dulce se haya deshecho, hasta lograr una consistencia de conserva.

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