Gelatina de Mandarina para Navidad

Ingredientes:

1 paquete de gelatina de naranja
1 3/4 taza de crema batida
1 taza de agua hirviendo
1 taza de agua fría
1/2 taza de gajos de mandarina

Preparación:

Disolver la gelatina en el agua hirviendo.
Agregar el agua fría y refrigerar hasta que esté pegajosa.
Agregar la crema batida a la gelatina en forma envolvente.

Verter la mitad de la gelatina en un molde.
Colocar los gajos de mandarina en la mezcla cuando empiece a cuajar.
Verter el resto de la gelatina y refrigerar por 2 horas.

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