Gelatinas de Toronja

Ingredientes:

3 tazas de jugo de toronja natural
1 taza de agua
2 cdas de gelatina sin sabor
2 sobres de edulcolorante bajo en calorías
2 toronjas partidas, sin pulpa

Preparación:

Hidratar la gelatina en la taza de agua fría.
Endulzar el jugo de toronja con el edulcolorante.
Secar perfectamente las cáscaras de la toronja, para que la gelatina se adhiera bien.

Calentar
la gelatina en baño María, una vez que haya esponjado.
Disolver bien y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Añadir el jugo de toronja.

Acomodar
las cáscaras en un vaso para que se sostengan bien dentro del refrigerador.
Rellenarlas con la gelatina hasta el tope.

Refrigerar
por 15 minutos, volver a rellenar en caso de que se haya absorvido un poco y refrigerar hasta que cuaje.

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