Higos Horneados con Miel y Sabayon

Ingredientes:

8 higos, cortados a la mitad
2 ramitas de romero picadas
4 cdas de miel
3 huevos

Preparación:

Precalentar la parrilla a temperatura alta.

Colocar los higos en la cacerola de la parrilla.
Bañar con la mitad de la miel y esparcir el romero.
Cocinarlo por 8 minutos.

Batir los huevos con la miel en un tazón resistente al calor.
Colocar sobre una cacerola con agua y dejar hervir.
Batir la mezcla otra vez por 10 más minutos.

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