Hojitas de Nuez

Ingredientes:

180 gr de mantequilla
4 cdtas de vainilla
50 gr de azúcar glass
350 gr de harina
250 gr de nueces molidas

Preparación:

Batir la mantequilla hasta suavizarla.
Agregar 1/4 de taza de agua fria y la vainilla poco a poco.
Incorporar el azúcar, la harina y las nueces hasta formar una masa manejable.

Refrigerar por 1 hora.

Estirar la masa sobre una superficie enharinada.
Cortar con cortadores de galletas.
Colocarlas en una bandeja enharinada.

Hornear a 160ºC por 10 minutos.

Dejar enfriar.
Espolvorear con azúcar glass.

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