Mousse de Chocolate y Ron para San Valentín

Ingredientes:

250 g chocolate negro picado de buena calidad
1 taza de crema, suavemente batida
1/4 taza de azúcar
3 huevos
2 cdita de ron oscuro

Preparación:

Derretir el chocolate en baño María asegurándose de que no toque el agua, y apartar.

Batir los huevos y el azúcar durante 5 minutos.
Agregar en forma envolvente el chocolate y el ron y dejar que la mezcla se enfríe.
Agregar en forma envolvente la crema batida.

Verter en copas individuales y refrigerar por 2 horas.

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