Mousse de Papaya y Lima

Ingredientes:

2 papayas, peladas y sin semillas
1 1/4 taza de crema
3 cdas de azúcar de vainilla
2 cdas de jugo de lima

Preparación:

Triturar la papaya hasta que quede suave (no hacer en un procesador de alimentos).
Agregar el jugo de lima y el azúcar de vainilla.

Batir la crema hasta formar picos suaves.
Agregar dentro el puré de papaya y verter en vasos individuales.
Enfríar por 1 hora.

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