Pan Dulce en Trenza

Ingredientes:

1/2 kg de harina
1 huevo
3/4 de taza de agua
1/2 taza de azúcar
1/4 barra de mantequilla
3 cdtas de levadura instantánea dulce
2 cdas de leche en polvo
1 cdta de esencia de vainilla

Preparación:

Colocar la harina con la levadura en la batidora.
Agregar todos los ingredientes secos y el huevo.
Agregar el agua.
Mezclar a velocidad baja por 2 minutos.
Aumentar la velocidad y batir por 3 minutos más hasta afinar la masa.

Dividir la masa en 6 partes iguales.
Formar dos trenzas en tres tiras.
Colocar en una bandeja enharinada.
Dejar fermentar por 45 minutos hasta duplicar su tamaño.

Barnizar con clara de huevo.
Decorar con crema pastelera, frutas confitadas y azúcar en polvo.

Hornear a 170ºC (363ºF) por 30 minutos.

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