Tarta de Grosellas

Ingredientes:

Masa quebrada (hecha en casa o comprada)
Grosellas (la cantidad necesaria)
Avellanas molidas
1 yema de huevo
1 dl de crema de leche espesa
eventualmente azúcar

Preparación:

Enharinar una tartera redonda (30 cm x 3 cm)
Amasar y estirar la masa.

Cubrir el molde con la masa y repulgar los bordes.
Extender una capa de avellanas molidas sobre el fondo.
Agregar y repartir las grosellas limpias y sin rabitos.

Precalentar el horno a 200 °C .
Hornear por 30 minutos.
Agregar a los 20 min. la yema de huevo batida en la crema de leche, rociando bien toda la superficie de la tarta.

Espolvorear con azúcar.

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