Tiramisu de Fresas

Ingredientes:

500 g de fresas
250 g de queso crema
1 taza de azúcar
1 taza de crema batida
24 dedos de señora

Preparación:

Licuar la mitas de las fresas y cortar en rodajas la otra.

Batir
el queso crema.
Añadir las fresas licuadas y el azúcar.

Batir la crema batida hasta obtener chantillí.
Incorporarlo en forma envolvente a la mezcla anterior.

Verter una parte de la mezcla en el fondo de un molde.
Añadir una capa de dedos de señora y otra de las fresas en rodajas.

Repita
la operación las veces necesarias.
Forrar con plástico y refrigerar por dos horas.

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